Ayami's ワイン会
3月25日（土）
～１周年☆ リピーターオンリー ワイン会～
2015年3月～毎月開催し1年を過ぎた記念に、豪華シャンパーニュと
カリフォルニアのプレミアムワインを楽しみました♪
リピーターの参加者限定でおもてなしした為、会話もお酒もいつも
より進み、華やかな会となりました。
皆さま、1年間ありがとうございました！！
男性９名、女性５名 計１４名参加
ウェルカムシャンパン(COLLET Brut)、
プレミアム赤ワイン(Artemis Cabernet sauvignon Stag leap 2007)、
白ワイン５種、赤ワイン５種。
海老とアボカドのテリーヌ、ホタテのピンチョス、鶏とズッキーニのピンチョス、チーズ、生ハム、ドライフルーツ、デザート
2月5日（日）
バレンタイン★出逢いのワインパーティー ~
男性11名、女性13名、総勢24名集まりました(内初参加6名)
男性はワインを１本お持ちいただき、
女性参加者に振る舞っていただきました♪
女性はバレンタインチョコレートを♥
チョコレートとデザートワインの
マリアージュを楽しみました！
1月22日（日）
～ ワイン女子会～
女性９名での華やかな女子会を開催しました。
初参加の方がほとんどとは思えないほど、色んなトークに花が咲きました♪
海外のオシャレホームパーティーをイメージしたテーブルコーディネートと、
キラキラ女子がとってもマッチしておりました☆
女性９名ご参加 (内初参加６名)
ウェルカムスパークリング２種、
白ワイン２種、赤ワイン３種
野菜のテリーヌ、鶏肉のパテ、生ハムとシュー、チーズ、
ドライフルーツ、エクレア
12月18日（日）
～クリスマス ワインパーティー～
ドレスコードを赤にし、クリスマスオードブルと赤ワインを
楽しみました♪ ブラインドテイスティングでは、
正解者へクリスマスプレゼントをご用意し、難問ながらも挑戦して
いただきました♪
男性8名、女性６名 計１４名参加 (内初参加３名)
ウェルカムスパークリング２種、
白ワイン２種、赤ワイン１０種。
生ハムのパテ、ローストビーフ、チーズ４種、ドライフルーツ、ケーキ
11月23日（祝）
(内初参加３名)~ 出逢いのワインパーティー ~
男性13名、女性13名、総勢26名集まりました(内初参加７名)
男性はワインを１本お持ちいただき、
女性参加者に振る舞っていただきました♪
広いお部屋で、気になる方と自由に交流できた。
ワイワイした雰囲気で喋りやすかった。
など、参加者の方にもとってもお楽しみ頂けたようでした♪
10月10日（月）
～ 憧れのシャンパーニュ、ドンペリを楽しむ会～
ドン・ペリニヨンをはじめ、高級ワインを豪華に楽しみました！
◆ワインリスト◆
ドン・ペリニヨン 1999
ポメリー・ブリュット NV
ブルゴーニュブラン（トロ・ボー）2013
ムルソー 2010
ショレイ・レ・ボーヌ 2012
シャトー・ブラネール・デュクリュ 1993
そのほか２本
参加者：男性6名、女性3名（内初参加2名）
オードブル：ジャガイモと鱈のパテ、ローストポーク、
パン、チーズ など
9月11日（日）
～ 現地買付！フランスワインの会 ～
参加者：男性6名、女性8名 (内初参加5名）
ワイン：クレマン・ド・ブルゴーニュ、白ワイン２種、赤ワイン２種
オードブル：オイルサーディンのクスクス、鶏とジャガイモのローズマリー焼、サラミ、チーズetc
フランス領ニューカレドニアで買ったワインと食材で、フランスワインを楽しみました！
また、カメラマンの参加者より、写真撮影のサービスを
して頂き、記念になりました♪
～ フランス高級ワインの会～
モンローズをはじめ、フランスの高級ワインを豪華に楽しみました！
◆ワインリスト◆
ヴーヴ・クリコ・ブリュット
ナポレオン・ブラン・ド・ブラン
ムルソー 2010
シャサーニュ・モンラッシェ 2014
ル・フィエフ・ド・ラグランジュ 2010
バロナーク 2004
シャトー・モンローズ 2007
参加者：男性6名、女性3名（内初参加3名）
オードブル：エビとサーモンのパテ、ローストビーフ、
スモークサーモン、パン、チーズ など
8月11日（祝）
7月18日（祝）
～ 夏は泡！スパークリングワインの会 ～
参加者：男性７名、女性７名 (内初参加６名）
ワイン：シャンパーニュ、クレマン・ド・ブルゴーニュ、スプマンテ、カヴァ、アスティ、赤ワイン２種
オードブル：リンゴタルト、マカロン、赤ワインゼリー、生ハム、カナッペ、フルーツケーキetc
スパークリングの飲み比べと、スイーツを中心としたオードブルのマリアージュを楽しみました♪
6月25日（土）
～ チーズとワインのマリアージュ～
参加者：男性6名、女性5名（内初参加4名）
ワイン：白４種、赤４種、デザートワイン１種
オードブル：鶏肉のパテ、トマトのブルスケッタ、
パルミジャーノ・レッジャーノ（大量！）、カマンベールチーズ、ダナ・ブルー、スモークチーズ、スロベニアのセミハードチーズ（お土産♪）、いちじく、ナッツ など
～ 誕生日企画★ ビュッフェパーティー ～
参加者：男女総勢30名（初参加15～20名）
ワイン：お好み３グラスチョイス
料理：立食形式でピンチョスやパエリアなど、料理人のお友達にライブキッチンで作っていただきました。
5月22日（日）
4月29日（祝）
～ 春ロゼ♪ ロゼワイン飲み比べ 桜餅のマリアージュ付き～
参加者：男性8名、女性5名（内初参加9名）
ワイン：ウェルカムスパークリング、白3種、赤3種、ロゼ2種
オードブル：野菜のテリーヌ、鶏肉の燻製、キッシュ、生ハム、桜餅、パン、チー ズ など
